○月○日の早朝、1本の電話が鳴った。   リィ〜ン♩   俺「はい！」   久美「すみませんが、今朝は天気がいいので撮影してください！」   俺「いいよぉ〜！」   久美「では、○○時に例の場所で」   というわけで、朝から招集された撮影隊のカメラマンさとえポニョとレフ板担当ふみかポン、監督F.C.西部、通行人整理れいかにゃん、そして立ってるだけのえいこりんが集結。   その1部を盗撮してみました。   その1枚がこちら︎     果たして何に使うのやら？？   怒られると怖いので、たぶん削除されます…>_<…   それまでのレア写真なので、壁紙にしたい方、ポスターにしたい方、車にラッピングしたい方は下記までご連絡くださいm(__)m                           盗撮 怪盗N   http://hair-artemis.com/ 045-252-1162 美容室 artemis

元町の恩師澤飯先生(現神奈川美容組合理事長、ＩＣＤJAPAN副会長)の勧めでヘアショーを中区のホテルに観に行って来ました   資生堂のマサ大竹先生といっても、一般の皆さんは、ご存知無いと思いますが、美容業界では重鎮であり、本当のカリスマ美容家です。   先生は世界でコレクションを開き、特にヨーロッパでは絶大な人気と実力でスタンディングオベーションされる方です。   先の澤飯先生曰く、いま日本でアップセットさせたらNo.1の仕事をするんじゃない！との事。     まさに、その言葉通りの素晴らしい作品を8点も魅せて頂きました。     大切なのはトータルバランス！   アップセットが上手い先生は沢山いらっしゃいますが、その女性に似合い、そのT.P.O.に合い、そして何よりエレガントな作品に魅了されました。   同じ美容師として、常に素敵な作品に感動したり、素直に素晴らしいと言える人になりたいです。   マサ大竹先生6○歳、いまだ現役。   これからもご活躍される事を楽しみにしておりますm(__)m   そして澤飯廣英先生、素敵なチャンスをありがとうございました。   美容室 artemis    西部俊一

皆さんは夏休みを何して過ごしましたか？

自分はこの連休中に、どーしても読みたい本がありました。

まだドラマは観てないんですが、この2冊です。

テレビはかなりの高視聴率みたいなので楽しみです(*^_^*)

artemis 西部





☆artemis 西部俊一☆

先日NHKの番組に、鰻の老舗「五代目野田岩」が出ていた。

創業200年にもなる野田岩の五代目は現代の名工にもなった方で、その卓越した技術が200年も続く鰻屋を支えているのだと感動した。

おじさんが青山の有名店で修行して、田舎で割烹を営んでいたので、鰻には学生の頃から親しみがあり、よく鰻の買付けで名古屋の市場に着いて行ったものだ。

そんなおじさんの口癖は「旨い物を出すには手間と時間がかかるんだぞ！」
でした。

鰻をさばき、炭火で焼き、蒸して、タレを付けて焼く。
この作業だけでも1時間半はかかるだろうか。
だから、頼んで直ぐに出てくる様な鰻屋はダメなんだ。
ってよく言ってたな。
以来、自分の中でも鰻を食べる時は時間の余裕を持って行く事にしている。

話しは戻るが、五代目野田岩のおやじさんが、毎日4時に起きて、表を5分裏を5分の歯磨きをして、それから調理場に行き鰻を何百匹とさばく。
そして、昼寝を1時間してから、また焼き場に行き鰻を焼く。

毎日毎日繰り返す。

その姿はイチローや、アスリート、矢沢、などとかぶる。

やはり、1流の人間は毎日同じ事を繰り返しやり続け、闘い続けるのかもしれない。

そんな想いを馳せながら、次回は野田岩の鰻を食してみたいものだ。

鰻大好きnishibe









☆artemis 西部俊一☆

何をしているの？

実は3回に分けて美容師として知っておくべき知識のペーパーテストをしております。

90点以上で合格なんですが、果たして結果は(*^_^*)

美容師さんは技術だけで無く、毛髪科学や薬剤の勉強、商品の知識など、さまざまな事も知っておかなくてはいけませんから。

うちの店では点数高い順にデザートを選ぶ権利が与えられる事から、みんな必死です（笑）





☆artemis 西部俊一☆

artemisでは、晴れの日の着付けやセットなども出来ます。

写真は、初お宮参りの為にセットと着付けで来店されたお客様です。

学生時代から通って下さっている為、感無量でした…>_<…

それぞれのお客様の節目に出逢える事や共に年を重ねる事が出来る美容師という職業が本当に好きです。

今度は赤ちゃんの初めてのカットをしに来てくださるみたいで、今から楽しみです。

☆artemis 西部俊一☆

師匠に昔、教えて貰った寿司屋の話しで「寿司屋のネタばなし」っていうのがあるんです。

その中の1つ「お寿司屋さんの値段は、なぜいつもだいたい同じなのか？」

値段の書かれて無いお寿司屋さんで、カウンターに座ってお好みのお寿司を食べた時に、何で値段がいつもだいたい同じなのかって事なんですけどね。
寿司ネタの原価って、毎日変動するらしいんですよ。
でも、毎日変動するから、昨日マグロ1貫500円が今日は1500円って言われたらお客様がビックリして来なくなっちゃうでしょ、だから店側の努力で極力毎日同じ値段に収まる様にしているらしいんです。
飲食店の友達に聞いたんですが、普通の飲食店の場合の原価率は3割、ラーメン屋さんの場合は2割の所もあるらしいですが、でもお寿司屋さんの原価率は平均4割、ネタが高騰している時なんて5割以上にもなるみたいなんです。
その他に家賃や人件費を出さないとだから、本当に大変なんだな〜って思いました。

寿司屋のネタばなしでした。






☆artemis 西部俊一☆

2013年7月2日火曜日 12:45

artemisの西部です。

最近、40の手習いで会計の勉強を始めたのですが、本を開くと瞼が閉じます（笑）

誰か瞼が閉じずに本を読める方法をご存知の方がいましたら、artemisまでご連絡下さいm(__)m






☆artemis 西部俊一☆

2013年6月9日日曜日 8:09

昨日スタッフに店販商品の陳列について話をした。

店販商品をいかに綺麗に見せるか〓

様々な方法があると思うけど、その中の1つ「色彩」について考えてみた。

虹色って綺麗だと、ほとんどの人は思いますよね、実はあれ7色じゃ無いんですよ。
正確には日本人は7色って思っているだけで、外国人の間では5色だったり4色だったり、国により違うんです。

でも綺麗って事に変わりないので、良いんですけどね。
大切なのは、自然界が創った色は綺麗で、その配列が色相環って言われているんです。

そして、その配列で並べる(秩序の原理)と綺麗だったり他にも、なじみの原理とか、類似性の原理などを考えて陳列された物は綺麗だったり。

ファッションも同じですよね、センスがある人は、それを知らないうちに取り入れていたりして。

でも、それって自然界の色を知らないうちに勉強してるんですよね。
夕陽が綺麗だったり、紅葉が綺麗だったり、そんな自然界の色をたくさん見て色彩力を上げるのも陳列やカラーリングなどに活かせるんだと思います。

自然界恐るべしです！

サザン大好きオーナー





☆artemis 西部俊一☆

2013年6月3日月曜日 10:11

緑寿庵の金平糖を頂きました。

このお店は京都の老舗で有名店みたい
(*^_^*)

しかも、京都の本店でしか買えない限定品には2年先まで予約がいっぱいなんだってΣ（゜д゜lll）

金平糖ってなに？？

なんて声も聞こえて来そうですが、金平糖って作るのに2週間も掛かるんだって！
毎日丹念に砂糖をを溶かした水飴みたいな物をゆっくり付けては乾かしての繰り返し;^_^A

時間かかるんだな〜。

日本の伝統を皆さんも味わってみてはいかがでしょうか(^O^)／

artemis 西部